STRACCHINO DI VEDESETA

Solo latte lavorato “a munta calda” (appena munto), caglio e sale, senza aggiunta di fermenti, niente di più, ci regalano questo stracchino fresco e delicato.

La crosta sottile, chiara, la pasta uniforme e morbida dal color paglierino, la spazzolatura a secco, lo rendono un formaggio dal gusto dolce e fragrante per ritrovare tutto il sapore del latte.

Ottimo per arricchire insalate fresche, panini o piadine con verdure di stagione oppure accompagnato ad una delicata composta di frutta o verdura per un aperitivo in stile Val Taleggio.

Stagionatura media circa 20 giorni.

Pezzatura 1,7 kg.

VIENI A TROVARCI

SIAMO APERTI 

Dal 15 giugno al 15 Settembre:
tutti i giorni 9:00 alle 12:30 // dalle 15:00 alle 19:00

Dal 16 Settembre al 14 Giugno:
tutti i giorni 9:00 alle 12:00 // dalle 14:00 alle 17:00

DOVE SIAMO